All our natural, biody and organic wines
Filter by COLORS
Filter by TYPOLOGY
17,20 €
Notre avis sur ce vin Pinot Gris Macération 2023 - Domaine Julien Meyer (Mireille et Patrick)
62,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Côte du Py 2022 - Morgon - Jean Foillard La Côte du Py c'est LE grand terroir de Morgon. En effet, le sol composé majoritairement de schistes en...
32,90 €
N otre avis sur ce vin Fleurie 2022 - Jean Foillard Nez extrêmement fin, délicat, presque encore sur la réserve avec un joli fond pivoine, iris. Touches d'épices orientales, petits fruits rouges confiturés. Superbe...
14,20 €
Notre avis sur ce cidre Cidre Brut Grand Cru 2023 - Jurassique - Domaine Antoine Marois Jolie couleur dorée. Un nez pomme/poire, touches florales. En bouche : ampleur, douceur et suavité (c'est presque crémeux)....
19,50 €
Notre avis sur ce vin Empreinte 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss Grande finesse au nez sur un côté très floral, touches élégantes de feu de bois, vieux parfum bois de rose, touches...
46,50 €
Notre avis sur ce vin Magnum Empreinte 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss Grande finesse au nez sur un côté très floral, touches élégantes de feu de bois, vieux parfum bois de rose,...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Dessous de Table 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss On ne va pas tourner autour du pot (de vin), c'est un Alsace sec (comme tous les vins...
15,50 €
Notre avis sur ce vin Dessous de Table 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss On ne va pas tourner autour du pot (de vin, bien sûr), c'est un Alsace sec - comme tous...
18,90 €
Notre avis sur ce vin De grès de force 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss Nez floral, épices douces, fruits jaunes. La minéralité est là, bien présente subtilement, sans excès. Un Riesling sec,...
74,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum T'as pas du schiste 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss C'est une véritable joie de pouvoir vous présenter cette cuvée quasi confidentielle... de pinot noir sur des...
44,50 €
Notre avis sur ce vin Magnum Libre comme l'air 2023 - vin d'Alsace - Catherine Riss Peu de Magnums mais magnifique (exceptionnelle même) en terme de vin, de pinot noir.
15,90 €
Notre avis sur ce vin A Griffes Acérées (riesling) 2021 - Alsace - Christophe Lindenlaub Décidément, la famille Lindenlaub offre de l'énergie en bouteille. Preuve encore avec ce riesling vif qui sort ses griffes...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Elion R22 - Champagne Rosé de Thomas de Marne - Zéro dosage Un Champagne rosé, un rosé de saigné
43,90 €
Notre avis sur ce vin Goustan R22 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de noirs (Zéro dosage) Toujours dans une version pinot noir avec beaucoup de finesse de bulles, bouche aérienne. un tactile...
160,00 €
Notre avis sur ce vin Vin Jaune 2016 - Domaine Ganevat (62cl !!) Magnifique vin jaune élevé 10 ans sans ouillage, juste protégé par son voile naturel et ses levures indigènes. Ça décoiffe le...
70,00 €
Notre avis sur ce vin Côtes du Jura - Julien 2023 - Domaine Jean-françois Ganevat De la cerise noire, les épices douces, pot pourri de fleurs. Oui ce vin pinote et alors :-) Il...
70,00 €
Notre avis sur ce vin Savagnin Le Carré 2021 - Côtes du Jura - Anne et Jean-François Ganevat Le Carré est une cuvée issue de vieilles vignes de Savagnin , cultivées sur un terroir...
64,90 €
Notre avis sur ce vin Savagnin Le Clos 2020 - Arbois - Anne et Jean-François Ganevat Le Clos est une cuvée issue de vieilles vignes de Savagnin , cultivées sur un terroir de marnes...
90,00 €
Notre avis sur ce vin Vin Jaune 2015 - Arbois - Négoce Anne et Jean François Ganevat (62cl !!) Vin issu de savagnin avec un élevage de 6 ans en fût sans ouillage. Merci...
55,00 €
Notre avis sur ce vin SUL Q | Anne et Jean-François Ganevat (37.5cl) Sul Q du Domaine Anne et Jean-François Ganevat est issu d'une micro cuvée de cépages qui ont été passerillés sur paille...
29,90 €
Notre avis sur ce vin Jaja 2023 - Vin de France - Anne et Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023 est un pur pinot noir de la Côte Chalonnaise vinifié en semi-carbo...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Crémant du Jura - Anne et Jean-François Ganevat La bulle de chez Ganevat, un 100% chardonnay à la bulle fine et bien présente.
52,50 €
Notre avis sur ce vin Les Cèdres 2020 - Côtes du Jura - Anne et Jean-François Ganevat Cuvée est issue de vieilles vignes de chardonnay, cultivées sur un terroir marco-calcaires. Ce vin a été...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Mon Rouge 2023 - Anne et Jean François Ganevat Nez évoquant le poivre, la fleur fanée et la rafle mûre. La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org
