17,50 €
Notre avis sur ce vin Les Pucelles 2022 - Chinon - Domaine des Frères La seule cuvée du domaine vinifiée en grappes entières permettant de faire une semi-carbo et ainsi de garder encore plus...
16,10 €
Notre avis sur ce vin L'Effet mer 2022 - Vin de France - Noëlla Morantin Fruits blancs, jaunes et fruits exotiques aussi, renforcés d'épices. Un joli chenin frais, facile et fin
26,50 €
Notre avis sur ce vin La Corvée Aux Moines 2022 - Bourgogne - Domaine Derain Bouche ronde et juteuse, sans fioritures et digeste avec une étiquette sympa et décalée pour illustrer les propos du...
33,50 €
Notre avis sur ce vin Boomerang 2022 - Côtes du Jura - Les Bottes Rouges Et oui voilà un magnifique assemblage de Ploussard et Trousseau, tout dans la délicatesse, finesse. Les épices sont là,...
51,00 €
Notre avis sur ce vin Savigny-lès Beaune rouge 2022 - Fanny Sabre Le vin est fin, joli arômes de fruits rouges et touches épices douces, fleurs séchées. La bouche ample au départ se développe...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Fleurie Poncié 2022 - Pierre Cotton et Marie Bonnet Troisième millésime sur cette nouvelle possession. Un nef magnifique, fin, très "fleurie" avec de beaux arômes floraux. Bouche fluide et...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Romorantin 2020 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois On commence par cette couleur unique : doré et lumineux puissant ! Au nez comme en bouche, de la...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Commendatore 2020 - Vin de France - Domaine de l'Octavin (Trousseau) Effluves de fruits sauvages et de ronces, de notes minérales et d'épices. Bouche structurée avec de la densité...
55,90 €
Notre avis sur ce vin Cahors B763 sur 2021 - Mas del Périé - Fabien Jouves C'est la texture (le grain), l'équilibre qui parle et qui s'exprime avec finesse, douceur. Une claque !
99,00 €
Notre avis sur ce vin Brunello di Montalcino 2013 - Fonterenza 100 % Sangiovese et 4 mois d'élevage dans des fûts de 2000 litres pour ce monstre racé qu'est le Brunello di Montalcino du...
18,30 €
Notre avis sur ce vin Le Clau 2023 - Vin de France - Romain le Bars Belle complexité pour ce vin signé Romain le Bars. Superbe équilibre entre rondeur et vivacité, sans lourdeur !...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Le vin est une fête 2023 | Elian Da Ros Toujours avenante, cette cuvée est une friandise. Les notes de cerises et de fruits rouges se combinent dans une...
20,70 €
Notre avis sur ce vin Jurançon Sec - La part Davant 2023 - Camin Larreydia Nos sens (Part Davan et ailleurs) sont mis à l'épreuve avec ce petit bijou que nous a concocté Jean-Marc...
9,90 €
Notre avis sur ce vin bio Roger 2023 - Vin de France - Domaine le Verdus Aline Solignac et Philippe Rousseau Beaucoup de parfums, de fraicheur et de délicatesse. Un rosé tout facile pour...
47,50 €
Notre avis sur ce vin Lalore R20 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de Blancs (Zéro dosage) Un Champagne blanc de blancs brut nature avec une remarquable complexité comme parfois le chardonnay bien...
9,90 €
Notre avis sur ce vin Gris Bodin 2023 - Coteaux Vendômois - Patrice Colin Du pineau d'Aunis, et sur des vieilles vignes, s'il vous plait ! Voilà de l'originalité pour un rosé à déguster...
90,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2015 - Arbois Pupillin - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une jolie...
90,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2015 - Côtes du Jura - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une...
28,50 €
Notre avis sur ce vin La Roche Bobreau 2020 - Chinon - Domaine des Frères Une cuvée dont les sols (argile pour la finesse et calcaire dur blanc pour la puissance) confèrent au vin,...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Le Pérou 2023 - Vin de France - Domaine des Frères Un vin super frais au nez, camphré (végétal fin), une bouche franche sur le fruit. Une matière très...
18,90 €
Notre avis sur ce vin Rosé la chaise - Vin de France - Domaine Hors Ciel Un vin rosé qui mérite votre détour par son originalité d'une part à base de mourvèdre (100%) d'autre...
10,90 €
Notre avis sur ce cidre Vague à l’Amère 2022 - extra brut nature - Des Bouteilles à l'Amère Isabelle RICHARD & Marc FROCRAIN Tradition parcellaire nature. Profil à la fois fruité, vif et légèrement...
52,00 €
Notre avis sur ce vin Valinière 2020 - Faugères - Domaine Léon Barral (Didier Barral) Un vin intense, puissant, grande complexité sauvage sur les épices du Languedoc, retour d'un fruité frais. Beaux tanins enveloppants....
28,80 €
Notre avis sur ce vin The Velvet Underschiste 2022 - Vin de France - Domaine de la Graine Sauvage Un Blanc suave, rond mais toujours avec de la tension, signature du domaine. En bouche...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org