Dry white wine from Burgundy : Our Selection
Discover the dry white wines of Burgundy - A region of viticultural excellence
Dry white Burgundy wines are renowned for their purity and freshness. The limestone soils and cool climate give the wines a marked minerality, reinforcing their dry character. These wines are distinguished by their refreshing acidity and straightforward texture, making them ideal companions for seafood dishes, grilled fish and goat's cheese. The dry white wines of Burgundy, with their lively structure and elegant complexity, are perfect for those who appreciate chiseled wines without heaviness.
13,90 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2023 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau Joli millésime, avec un peu plus de rondeur, de gras. En bouche, belle chair et toujours une véritable énergie...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2021 - 35 mois d'élevage - Antoine Lienhardt Wouah, ça c'est de l'aligoté ! Nerveux, tendu et bien sec. La bouche dévoile aussi une certaine rondeur, un...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2023 - Fanny Sabre Du gras mais de la minéralité aussi. Simple... et pourtant la complexité gagne en bouche. Touches iodées, fruits blancs compôtés, sapidité. Magnifique structure.....
49,90 €52,90 €
Notre avis sur ce vin Aragonite 2022 - Mâcon-Cruzille - Clos des Vignes du Maynes. Cette cuvée de Julien Guillot va certainement toujours plus loin que les autres dans la tension, la minéralité, la...
51,90 €
Notre avis sur ce vin Beaune Village Blanc Clos des Renardes 2023 - Fanny Sabre Un très joli blanc à mordre à pleines dents pour profiter de sa rondeur, sa fraicheur et de tout...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2021 - Philippe Pacalet Bel aligoté, tension sur les agrumes, bouche gourmande et fraîche, finale sur de beaux amers.
31,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2022 - Antoine Lienhardt Wouah, ça c'est de l'aligoté ! Nerveux, tendu et bien sec. La bouche dévoile aussi une certaine rondeur, un léger gras. Un vin...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2022 | Domaine Antoine Lienhardt Nez fin et fruité. La bouche est ronde, souple avec une belle finale nette et fraiche. Un chardonnay avec du gras, de...
27,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne blanc 2022 - Domaine Sextant De jolis arômes fins sur le fruit blanc, des touches de fruits secs. Rondeur aromatique pour terminer sur de beaux arômes d'un vrai...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne blanc 2023 - Fanny Sabre Nez très flatteur sur des notes enrobées de fruits bien mûrs. La bouche est arrondie et facile. Il y a une certaine élégance...
19,80 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2023 - La soeur Cadette Le nez est gourmand sur les fruits blancs et une touche d'agrume. La bouche est ronde, fraîche, friande, avec un fruit croquant....
36,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Chitry 2023 - Alice et Olivier De Moor Cette belle parcelle de Chardonnay non loin du Village de Chitry est en place avec quelques notes de foin citronné....
17,90 €
Notre avis sur ce vin Bouzeron «Massale » 2022 - Domaine Cruchandeau Un aligoté, précis, tendus et puissant. Notes agrumes et légèrement grillées, juste ce qu'il faut. Il y a du gras aussi et...
78,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 1er Cru Beauregard 2020 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico Le nez offre des arômes de poire, de pain complet grillé, de fruits à noyaux, d’agrumes confits...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 1er Cru Beauroy 2021 - Philippe Pacalet Un sublime Chablis avec des notes très minérales puis de fruits blancs et agrumes : pêche, citron, pamplemousse et belles épices...
37,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2021 Mise Tardive - Domaine Pattes Loup Un vin, un chablis élevé et qui dévoile un bouquet complexe, les notes d’agrumes sur le citron confit et de fruits...
28,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Les vins de la Cadette Petites nouveauté chez nous, le Chablis de la famille Montanet. Touche citronnée, minéralité et fraicheur ! Paf, on boit - avec...
38,80 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Domaine Pattes Loup Un vin, un chablis élevé et qui dévoile un bouquet complexe, les notes d’agrumes sur le citron confit et de fruits jaunes se...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2023 - Vendangeur Masqué - Alice et Olivier de Moor Le fond est là et le résultat vaut, comme d'habitude, beaucoup plus que la plupart des Chablis que...
78,90 €
Notre avis sur ce vin Clos Béru 2020 - Chablis - Château de Béru (Monopole) Le Clos Béru est un Clos unique situé dans le village de Béru. Cette parcelle est ceinte de murs...
44,90 €
Notre avis sur ce vin Montserre 2022 - Chablis - Château de Béru Le grand vin blanc n'est pas celui qu'on imagine : puissance et l'intensité aromatique mais oui plutôt celui qui est dans...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2022 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau La structure du vin est délicate, animée d'une véritable énergie autour de la minéralité toujours plus vivante. Il s'agit...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Chorey-Les-Beaune 2023 - Fanny Sabre Fraicheur et élégance pour ce nouveau venu chez Fanny Sabre ! Des notes aromatiques délicates révélant des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En...
44,90 €
Notre avis sur ce vin Côte aux Prêtres 2022 - Chablis - Château de Béru La Cuvée Côte aux Prêtres 2022 est un chablis que nous apprécions pour sa finesse, rien d'opulent. Les arômes...
Dry white Burgundy wines
What is a dry white Burgundy wine?
The dry white wines of Burgundy are among the most famous in the world, thanks in particular to their Grape variety king: Chardonnay. These wines, produced on a variety of terroirs, combine great freshness, fine acidity and a unique minerality. They can be delicate and elegant, or richer and more complex, depending on the appellation and winemaking method.
Burgundy offers a wide range of dry white wines, from regional appellations to grand crus. Their finesse and aromatic complexity make them a must for lovers of quality white wines.
What are the dry white wines of Burgundy?
The Burgundy region is rich in prestigious appellations producing dry white wines. Here are some of the best-known:
Chablis: Located in northern Burgundy, the Chablis appellation is renowned for its dry, mineral wines, often described as "sharp". Chablis Premier Cru and Chablis Grand Cru offer great purity, with aromas of citrus fruit, white flowers and gunflint.
Pouilly-Fuissé: This Mâconnais appellation is famous for its rich, elegant dry white wines. Pouilly-Fuissé wines are often more opulent, with notes of ripe fruit, honey and a subtle touch of wood.
Meursault: Known for producing some of Burgundy's richest, most fleshy dry white wines, the Meursault appellation offers wines with buttery, nutty and sometimes brioche aromas. These wines have a remarkable balance between roundness and acidity.
Puligny-Montrachet: Renowned for its white wines of unrivalled finesse, this appellation produces elegant dry wines with floral and mineral notes. Grand crus such as Montrachet and Chevalier-Montrachet are considered some of the finest white wines in the world.
Saint-Véran: Located in the Mâconnais region, the Saint-Véran appellation produces dry, fresh white wines with white-fleshed fruit aromas and a lively character. These wines are ideal for those looking for an accessible, elegant white Burgundy.
These different appellations demonstrate the richness and diversity of dry white wines produced in Burgundy, offering a palette of aromas and textures to satisfy every palate.
What food and wine pairings go well with a dry white Burgundy wine?
Dry white wines from Burgundy are very versatile and go perfectly with a wide variety of dishes. Here are a few suggestionsFood pairing :
Seafood and fish: Dry white wines, particularly Chablis or Pouilly-Fuissé, are excellent companions for oysters, shrimp or grilled fish. Their acidity and freshness perfectly balance the soft, iodized texture of seafood.
White meats and poultry: Richer wines, such as Meursault or Puligny-Montrachet, go perfectly with poultry dishes or white meats in sauce, such as creamy chicken or veal fillet. The boldness of these dishes is counterbalanced by the acidity of the wines, creating a harmonious match.
Cheeses: Dry white Burgundy wines also go well with cheeses such as Comté, Reblochon and goat's cheese. Their acidity and fruity aromas balance the richness and creaminess of these cheeses.
Salads and vegetarian dishes: A wine like Saint-Véran is perfect with mixed salads, quiches or grilled vegetables. The wine's fresh, fruity aromas go perfectly with the lightness of these dishes.
