Dry white wine from Burgundy : Our Selection
Discover the dry white wines of Burgundy - A region of viticultural excellence
Dry white Burgundy wines are renowned for their purity and freshness. The limestone soils and cool climate give the wines a marked minerality, reinforcing their dry character. These wines are distinguished by their refreshing acidity and straightforward texture, making them ideal companions for seafood dishes, grilled fish and goat's cheese. The dry white wines of Burgundy, with their lively structure and elegant complexity, are perfect for those who appreciate chiseled wines without heaviness.
59,90 €
Notre avis sur ce vin En Remilly 2020 - Saint Aubin 1er Cru - Domaine Derain Un sol de marbre -concassé- et un soleil de plomb : un environnement chaud pour ces vignes sur...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Et Pourtant - Viré-Clessé - Maison Valette Assemblage des millésimes 2018-2020-2021 et 2023 sur cette version Dans la pure tradition des vinifications de la Maison Valette, la puissance du...
23,90 €
Notre avis sur ce vin Galerne 2022 - Bourgogne Vezelay - Les vins de la Cadette (Montanet - Thoden) Voilà un Chardonnay avec de jolis arômes de fruits blancs, d'épices douces. Nous sommes dans...
22,95 €
Notre avis sur ce vin Hautes Côtes de Nuits blanc 2023 - Julien Cruchandeau Un joli blanc frais avec un nez très floral, un fond minéral chaud. La bouche est énergique, rafraichissante, retour floral,...
22,50 €
Notre avis sur ce vin Hautes Côtes de Nuits blanc 2022 - Julien Cruchandeau J'ai toujours eu un faible pour ce genre d'appellation.. pas trop connue, pas encore trop convoitée voire rare en blanc.....
43,40 €
Notre avis sur ce vin L'humeur du temps 2023 - Chablis - Alice et Olivier de Moor La bouche est ample, presque ronde avec de beaux arômes de fruits blancs, de cailloux, d'iode. Une...
25,20 €
Notre avis sur ce vin La Châtelaine 2023 - Bourgogne Vezelay - Domaine de la Cadette (Jean Montanet) On retrouve la minéralité avec une belle pointe d'agrumes au nez, une bouche légèrement grillée, une...
26,50 €
Notre avis sur ce vin La Corvée Aux Moines 2022 - Bourgogne - Domaine Derain Bouche ronde et juteuse, sans fioritures et digeste avec une étiquette sympa et décalée pour illustrer les propos du...
43,50 €
Notre avis sur ce vin Pouilly Fuissé La Croix 2022 - Domaine Denogent Elevage élégant comme savent les maîtriser les Denogent... La finale est tout en douceur. De beaux arômes beurrés, touches salines et...
22,40 €
Notre avis sur ce vin La Fleur au Verre 2023 - Bourgogne - Domaine Sextant De jolis arômes fins sur le fruit blanc, des touches de fruits secs. Rondeur aromatique pour terminer sur de...
59,80 €
Notre avis sur ce vin Les Murgers des Dents de Chien 2020 - Saint Aubin 1er Cru - Domaine Derain Ce vin blanc d’une grande élégance, récolté sur les pentes des Murgers des Dents...
22,90 €
Notre avis sur ce vin LOUP GRIS 2020 - FRANCHE-COMTÉ IGP - Domaine de la Pâturie Le vin s'ouvre sur de jolis arômes de fruits blancs bien mûrs, des zestes de citron et notes...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Mâcon Villages - blanc 2022 - Julien Guillot Rondeur, fruité, gras et tension pour ce Mâcon Villages qu'on aime présenter chaque année pour sa rigueur et sa justesse. Paf...
36,00 €
Notre avis sur ce vin Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes - Maison Valette Un assemblage de 3 millésimes sur cette version 18-19 - 2021 Au nez des touches de pomme au four encore tiède avec une...
37,00 €
Notre avis sur ce vin Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes - Maison Valette (Un assemblage de 3 millésimes sur cette version 18-22 et 2023)
23,90 €
Notre avis sur ce vin Mâcon-Villages 20-21-22 Maison Valette Au nez des notes de compotes de pommes, touche florale. La bouche est ronde mais très rapidement une jolie tension fraiche s'installe et perdure sur...
76,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes - Maison Valette Assemblage de trois millésimes 2018, 22 et 2023 Les premiers Chaintré avec un ajout des millésimes 2022 et 2023. Bcp de rondeur...
49,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Mâcon-Villages 20-21-22 Maison Valette Au nez des notes de compotes de pommes, touche florale. La bouche est ronde mais très rapidement une jolie tension fraiche s'installe et perdure...
114,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Pouilly-Fuissé - 2019-20-21 - Maison Valette Une cuvée très fruits jaunes et blancs, presque confiturés, avec toujours une légère pointe oxydative : doux mélange d'épices et de pommes...
45,90 €
Notre avis sur ce vin Mercurey Village blanc 2022 - Fanny Sabre Le nez est fin, élégant sur des notes fruitées et florales. En bouche, la structure est harmonieuse avec une belle fraîcheur. Un...
50,00 €
Notre avis sur ce vin MesdemoiZelles - Pouilly-Vinzelles - Maison Valette Assemblage des millésimes 2019 et 2021 Ce vin porte son appellation avec typicité, force, puissance, complexité, fruité et nous en passons... Nous on...
113,90 €
Notre avis sur ce vin Meursault Limozin 2022 - Fanny Sabre La puissance de l'appellation avec la finesse des vins de Fanny Sabre. Un vin racé, bien équilibré, expressif mais sans lourdeur. Un grand...
95,00 €
Notre avis sur ce vin Meursault Sous la Velle 2022 - Domaine Antoine Lienhardt Un Meursault fin et racé. Sachez l'attendre et/ou dégustez le avec douceur et lenteur....
42,90 €
Notre avis sur ce vin Monthélie blanc 2022 - Maison en Belles Lies Un vin fin et élégant que ce Monthélie de l'ami Pierre Fenals. Nez complexe et citronné, en bouche c'est bien équilibré,...
Dry white Burgundy wines
What is a dry white Burgundy wine?
The dry white wines of Burgundy are among the most famous in the world, thanks in particular to their Grape variety king: Chardonnay. These wines, produced on a variety of terroirs, combine great freshness, fine acidity and a unique minerality. They can be delicate and elegant, or richer and more complex, depending on the appellation and winemaking method.
Burgundy offers a wide range of dry white wines, from regional appellations to grand crus. Their finesse and aromatic complexity make them a must for lovers of quality white wines.
What are the dry white wines of Burgundy?
The Burgundy region is rich in prestigious appellations producing dry white wines. Here are some of the best-known:
Chablis: Located in northern Burgundy, the Chablis appellation is renowned for its dry, mineral wines, often described as "sharp". Chablis Premier Cru and Chablis Grand Cru offer great purity, with aromas of citrus fruit, white flowers and gunflint.
Pouilly-Fuissé: This Mâconnais appellation is famous for its rich, elegant dry white wines. Pouilly-Fuissé wines are often more opulent, with notes of ripe fruit, honey and a subtle touch of wood.
Meursault: Known for producing some of Burgundy's richest, most fleshy dry white wines, the Meursault appellation offers wines with buttery, nutty and sometimes brioche aromas. These wines have a remarkable balance between roundness and acidity.
Puligny-Montrachet: Renowned for its white wines of unrivalled finesse, this appellation produces elegant dry wines with floral and mineral notes. Grand crus such as Montrachet and Chevalier-Montrachet are considered some of the finest white wines in the world.
Saint-Véran: Located in the Mâconnais region, the Saint-Véran appellation produces dry, fresh white wines with white-fleshed fruit aromas and a lively character. These wines are ideal for those looking for an accessible, elegant white Burgundy.
These different appellations demonstrate the richness and diversity of dry white wines produced in Burgundy, offering a palette of aromas and textures to satisfy every palate.
What food and wine pairings go well with a dry white Burgundy wine?
Dry white wines from Burgundy are very versatile and go perfectly with a wide variety of dishes. Here are a few suggestionsFood pairing :
Seafood and fish: Dry white wines, particularly Chablis or Pouilly-Fuissé, are excellent companions for oysters, shrimp or grilled fish. Their acidity and freshness perfectly balance the soft, iodized texture of seafood.
White meats and poultry: Richer wines, such as Meursault or Puligny-Montrachet, go perfectly with poultry dishes or white meats in sauce, such as creamy chicken or veal fillet. The boldness of these dishes is counterbalanced by the acidity of the wines, creating a harmonious match.
Cheeses: Dry white Burgundy wines also go well with cheeses such as Comté, Reblochon and goat's cheese. Their acidity and fruity aromas balance the richness and creaminess of these cheeses.
Salads and vegetarian dishes: A wine like Saint-Véran is perfect with mixed salads, quiches or grilled vegetables. The wine's fresh, fruity aromas go perfectly with the lightness of these dishes.
