All our natural, biody and organic wines
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22,90 €
Notre avis sur ce vin bio Buisson Pouilleux 2022 - Vin de France - Clos du Tue Boeuf Un nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques sur un lit de minéralité. Bouche en...
19,10 €
Notre avis sur ce vin Fleur des Salines 2023 - blanc - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini "La fleur d’une saline est la couche supérieure de sel récoltée à...
44,90 €
Notre avis sur ce vin Montserre 2022 - Chablis - Château de Béru Le grand vin blanc n'est pas celui qu'on imagine : puissance et l'intensité aromatique mais oui plutôt celui qui est dans...
46,90 €
Notre avis sur ce vin L'Etrati 2022 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut Une fois encore et ce n'est pas nouveau, la maitrise d'Hervé Souhaut est impeccable. Un blanc avec beaucoup de finesse, d'élégance. Pas...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Pouilly-Fuissé - 2019-20-21 - Maison Valette Une cuvée très fruits jaunes et blancs, presque confiturés, avec toujours une légère pointe oxydative : doux mélange d'épices et de pommes...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Les Moulins de Beau Puy 2020 - Chinon - Domaine des Frères Provenant du même terroir que la cuvée des Pucelles. Là encore un cabernet franc maitrisé avec...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 1er Cru Beauroy 2021 - Philippe Pacalet Un sublime Chablis avec des notes très minérales puis de fruits blancs et agrumes : pêche, citron, pamplemousse et belles épices...
22,80 €
Notre avis sur ce vin Epsilon Virginis 2022 - Vin des Allobroges Altesse - Domaine Belema (Yann Pernuit) Une grande altesse pour un vin plein de fougue, d'éclat, d'énergie et de grande fraicheur. Un...
14,90 €
Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Cigogne 2021 Cidre de macération avec du Riesling - Domaine Antoine Marois et Kumpf & Meyer
38,50 €
Notre avis sur ce vin Jadis 2020 - Faugères - Domaine Léon Barral (Didier Barral) Les notes de fruits noirs sauvages se révèlent très expressives avec une évolution dans le verre impressionnante sur les...
14,80 €
Notre avis sur ce vin Otium 2022 - Vin de France - Domaine Pèira Levada Un assemblage des cépages les plus emblématiques du Languedoc, en pur jus s'il vous plaît, pour un vin qui...
21,90 €
Notre avis sur ce vin bio La Vigne Haute 2022 - Mas Coutelou - vin bio rouge Un vin magnifique, de la syrah donc, mais comme on peut en rencontrer sur le Rhône Nord....
18,00 €
Notre avis sur ce vin Blanc Chardonnay 2022 - Vin de France - Bonnet Cotton Un vin qui possède une rondeur intéressante (amplitude). Le fruit frais et blanc est bien présent. Finale fruitée et...
34,90 €38,00 €
Notre avis sur ce vin L'Icaunais 2022 - les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois Très belle couleur dans le verre pour ce L'Icaunais. Nez légèrement fumé, et de fruits rouges cuits. Puis on...
44,90 €
Notre avis sur ce vin bio Savennières Roche Aux Moines 2022 - Domaine aux Moines (Tessa Laroche) Un vin racé. Le nez racé et fin, peu démonstratif et prouve qu'il faudra laisser un peu...
12,00 €
Notre avis sur ce vin Les Canons 2019 - Vin de France - Opi d'Aquí - Philippe Formentin Une cuvée qui porte bien son nom. Là encore un jus avec beaucoup de fraîcheur mais...
11,50 €
Notre avis sur ce vin bio Pet' Nat' Syr'Ah ! - JL Denois Le nez est sur les petits fruits rouges confits et les épices douces. La bouche ronde, ample, et fraîche C'est gourmand...
18,50 €
Notre avis sur ce vin Entre Chien et Loup 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch notes d’agrumes, de bonbon anglais et d’écorce d’orange. La bouche est vive, saline, élégante, d’une belle énergie,...
18,00 €
Notre avis sur ce vin Syrah 2023 - Vin de France - La Ferme des 7 Lunes De la fraîcheur avec une belle concentration. Mûres et cassis, fleurs entêtantes et réglisse douce rivalisent en...
18,90 €
Notre avis sur ce vin Sa 2023 - Vin de France - Guillaume Noire 100% sauvignon ! Belle attaque franche et ronde. Présence d'une légère perlance sur certaines bouteilles. Belle finale très juteuse sur...
22,80 €
Les Ardilles 2022 - Cheverny - Hervé Villemade Un vin bio et naturel bien en place Le fruit mûr, voire confit (note de purée de fruits, parfois une touche d'orange), s'associe à de discrètes...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Cotannes 2019 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de noir (Zéro dosage) Une cuvée qui nous bluffe par sa complexité, sa bulle extra-fine et ses notes douces de...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Clos Baquey 2019 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Le Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. Le nez...
32,80 €
Notre avis sur ce vin La Pépée 2022 - Arbois - Les Bottes Rouges Un pinot aérien et gourmand. Finale longue sur les fruits rouges et douces épices. Un régal !
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org
