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Notre avis sur ce vin Arces Maceres 2020 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) Vin de macération (3 mois), élaboré avec du Chardonnay uniquement à partir de raisins du Domaine. Les raisins de chardonnay...
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Notre avis sur ce vin Mus'cat 2022 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) UN muscat des Pyrénées Orientales vinifié dans le Jura pour notre plus grand bonheur. Hyper frais et gourmand
24,90 €
Notre avis sur ce vin Itinérances Polaires 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros Une dégustation qui nous a montré un vin souple, frais, facile et fluide. Plein d'énergie et de plaisir...
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Notre avis sur ce vin Pinot Blanc 2021 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Le pinot blanc vibrant du domaine ! Bouche souple et onctueuse, une belle énergie. Notes de noisettes grillées et...
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Notre avis sur ce vin Crémant 2020 Brut Nature - Alsace - Domaine Pierre Frick De beaux arômes briochés, mentholés et de petites griottes. Le vin est sec et dévoile beaucoup d'énergie !
28,90 €
Notre avis sur ce vin Auxerrois 2023 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Un 100 % auxerrois en pur jus signé Frick. Un vin blanc avec de la mâche et de la tension....
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Notre avis sur ce vin bio Buisson Pouilleux 2023 - Vin de France - Clos du Tue Boeuf Un nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques sur un lit de minéralité. Bouche en...
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Notre avis sur ce vin Cogito - Vin de France - Bédouet Vignoble c’est LA cuvée de vin naturel sans soufre ajouté de notre vigneron-philosophe admirateur de Descartes. Sur ce Melon de Bourgogne de...
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Notre avis sur ce vin Pur Jus 2023 - Alsace - Léo Dirringer Assemblage de sylvaner, auxerrois et riesling de Dambach-la-ville. Nez gourmand, arrondi sur les fruits pulpeux. Attaque nette laissant place à un...
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Notre avis sur ce vin Blanc 2023 - Andrea Calek ce Blanc 100% chardonnay signé Andrea Calek, présente des notes de fruits blancs frais, touches légères exotiques et florales. un Grand Blanc déjà fort...
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Notre avis sur ce vin bio ❤️ Blanc 2023 - Vin de France - Didier Barral (Domaine Léon Barral) Toujours un de nos chouchoux enfin chez Petitescaves.com Le Blanc de Didier Barral trouve sa...
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Notre avis sur ce vin Lune Rousse 2023 - Saint Joseph Blanc - La Ferme des 7 Lunes 100% Roussanne sur granites assez profonds, vinification et élevage en œuf 8 mois, sans sulfites ajoutés,...
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Notre avis sur ce vin Mer et Coquillage 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer (Patrick Meyer) La bouche sur la fraicheur, énergétique qui garde cette touche oxydative que nous avions au...
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Notre avis sur ce vin ❤️ A LA VIE 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer Le nouveau nom de la cuvée NATURE depuis 2020 Bel assemblage de sylvaner et de pinot...
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Choosing the right sulfite-free white wine
What is sulfite in wine?
First of all, sulfites and sulfur are powdery substances obtained from a stone. They are added to wine to stabilize it and prevent refermentation.
In this way, sulfites play a crucial role in preserving the wine's characteristics. However, there's no getting around the fact that sulfur is present in many foods, as well as in nature.
What is a sulfite-free white wine?
Wine naturally contains sulfur and sulfites. Thus, wines with no added sulfites express the fact that no sulfites are added during vine cultivation, vinification and bottling. As a result, only the sulfites naturally present in the grapes remain residual.
How do you recognize a white wine with no added sulfites?
On the back of wine bottles, you'll find the acronym SAINS, "Sans Aucun Intrant Ni Sulfites Ajoutés".
This type of acronym is linked to natural and organic wines. In terms of figures, there are three times less sulfites in organic wines and ten times less in biodynamic and natural wines.
Why choose a white wine without sulfites?
It's essential to choose a sulfite-free wine to protect your health in the first place. The sulfites present in wine are chemical preservatives that can trigger allergic reactions in sensitive individuals. They may experience hot flushes, headaches and skin rashes. Although sulfite allergies affect only a small proportion of the population, it's important to note that these compounds are present in many everyday products.
Similarly, health-conscious people will appreciate the alternatives offered by natural wines. By opting for these wines, they will reduce their exposure to chemicals and thus take care of their well-being.
What color to drink with sulfite-free wines?
Sulfite-free wines are available in red, white, rosé and orange. Color is not an obstacle to the production of these wines. It depends on the vinification method and the grapes used.
You can find Alsace Pinot Gris wines without sulfites, as well as other white wines offering a variety of aromatic profiles. With dry, sweet, fruity or rich whites, with grape varieties such as Chardonnay, Sauvignon blanc and Riesling.
Similarly, red wines without added sulfites are plentiful, from a variety of grape varieties such as Merlot, Cabernet Sauvignon and Pinot Noir. This selection of reds offers a wide range of flavors, from tannic to spicy to crisp fruit aromas.
In short, whatever your color preference, you can always choose from a range of natural or low-sulfite wines, to find the one that satisfies your taste buds.
